- Zutaten
- 350 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Biber Salcasi / Paprikamark
- 15 g Petersilie
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Pul Biber
Zubereitung
Die Zwiebel reiben, Petersilie hacken, Knoblauch pressen und mit Biber Salcasi / Paprikamark, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Hackfleisch hinzufügen und gut durchkneten.
Die Masse 45 – 60 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Später kleine „Frikadellen“ oder um einen Spieß formen.
